【これって手抜きじゃない！】「出来合いのもの」ってどんな料理？賢く活用して食卓を豊かにする方法
「今日の晩ご飯、出来合いのもので済ませちゃおうかな…」
「でも、手抜きって思われたらどうしよう…？」
仕事や子育て、家事に追われていると、毎日手作りの料理を作るのは本当に大変ですよね。「出来合いのもの」に頼りたいけれど、ちょっと罪悪感を感じてしまう…そんな風に思っている方も多いのではないでしょうか。
でも、安心してください！「出来合いのもの」は決して手抜きではありません。むしろ、忙しい現代人の強い味方であり、賢く活用すれば食卓を豊かにしてくれる素晴らしい選択肢なんです。
この記事では、「出来合いのもの」が具体的にどんな料理を指すのか、そして、それらを上手に取り入れて毎日の食事をラクに、そして美味しくする方法を詳しく解説していきます。もう罪悪感を感じる必要はありません！賢く「出来合いのもの」を活用して、心にゆとりと美味しさをプラスしませんか？
「出来合いのもの」って具体的にどんな料理のこと？
「出来合いのもの」という言葉、よく耳にするけれど、具体的にどんな料理を指すのか、実は曖昧に捉えている人もいるかもしれません。一般的に、「出来合いのもの」とは、すでに調理済みの状態で販売されており、そのまま、または簡単な温め直しなどで食べられる状態の食品を指します。
代表的なものとしては、以下のようなものが挙げられます。
スーパーやデパ地下のお惣菜:
唐揚げ、コロッケ、メンチカツなどの揚げ物
煮物（きんぴらごぼう、ひじき煮など）
サラダ（ポテトサラダ、マカロニサラダなど）
焼き魚、卵焼き
お弁当、丼物
コンビニエンスストアの食品:
お弁当、おにぎり、サンドイッチ
調理麺（パスタ、うどんなど）
サラダチキン、フランクフルト
お惣菜各種
冷凍食品:
餃子、シュウマイ
冷凍パスタ、うどん
フライドポテト、チキンライス
野菜ミックス
レトルト食品:
カレー、シチュー、パスタソース
丼ものの具（牛丼、麻婆豆腐など）
ミールキット:
必要な食材と調味料がセットになっており、簡単な調理で一品が完成するもの。
宅配弁当・宅食サービス:
栄養バランスが考えられたお弁当を自宅まで届けてくれるサービス。
ベビーフード・離乳食:
すでに調理済みで、温めるだけで食べられる市販の離乳食。
これらはすべて、自宅での調理の手間を省き、手軽に食事を済ませたい時に役立つ「出来合いのもの」と言えるでしょう。
なぜ「出来合いのもの」が現代の食卓に欠かせないの？
「出来合いのもの」がこれほどまでに普及し、多くの人に利用されているのには、現代社会ならではの理由があります。
時間節約: 料理にかかる時間を大幅に短縮できます。調理だけでなく、買い物や献立を考える手間も省けます。
栄養バランスの補助: 自炊だけでは偏りがちな栄養を、お惣菜や宅配弁当で補うことができます。特に、普段あまり作らない和食の煮物や、彩りの良い野菜の惣菜は便利です。
調理の負担軽減: 疲れている時や体調が優れない時でも、火を使わずに食事が用意できるのは大きなメリットです。
プロの味を手軽に: デパ地下のお惣菜など、普段家では作らないような本格的な味や、プロの料理を手軽に楽しむことができます。
食材の無駄を減らす: 必要な分だけ購入できるため、食材を使いきれずに傷ませてしまう心配が減ります。
食の多様性: 自炊だけではマンネリ化しやすい献立に、変化をもたらし、食卓を豊かにしてくれます。
賢く「出来合いのもの」を活用する3つのポイント！
「出来合いのもの」は、使い方次第であなたの食生活を大きく変えるポテンシャルを秘めています。
1. 「一品プラス」の考え方で上手に取り入れる
全て出来合いのもので済ませることに抵抗があるなら、**「メイン料理は手作り、副菜は出来合い」や、「出来合いのお惣菜に、簡単な手作り品をプラス」**という考え方がおすすめです。
例1: 冷凍餃子を焼いて、手作りの味噌汁とご飯を添える。
例2: スーパーの唐揚げに、カット野菜とドレッシングで手軽にサラダをプラスする。
例3: レトルトカレーに、目玉焼きやフライドオニオンをトッピングしてアレンジを加える。
このように、少しだけ手を加えることで、ぐっと「手作り感」がアップし、栄養バランスも良くなります。
2. 栄養バランスと「彩り」を意識して選ぶ
出来合いのものを選ぶ際も、少しだけ意識を向けてみましょう。
栄養表示をチェック: カロリーや塩分、脂質などを確認し、偏りすぎないように選びましょう。
野菜や海藻類を意識する: 不足しがちな野菜や海藻類を使ったお惣菜を積極的に選ぶと、栄養バランスが整いやすくなります。
彩りを意識する: 赤、黄、緑など、色々な食材が使われているお惣菜は、栄養バランスが良いだけでなく、見た目も食欲をそそります。
3. 離乳食・ベビーフードは「緊急時」の味方！
特に離乳食の時期は、手作りが基本と考えがちですが、ベビーフードは忙しいママ・パパの強い味方です。
体調が悪い時: 自分が体調を崩してしまった時でも、赤ちゃんに安心して食べさせられる。
外出時: 外出先での食事に困った時でも、手軽に用意できる。
災害時の備蓄: 非常食として備えておくと安心。
栄養補助: 自宅で作るだけでは摂取しにくい栄養素を補える。
ベビーフードは、単なる手抜きではなく、ママ・パパの心身の負担を軽減し、結果として家族みんなが笑顔で過ごすための賢い選択です。罪悪感を感じる必要は全くありません。
「出来合いのもの」への罪悪感をなくす考え方
「時間」を買っていると考える: 料理にかかる時間や労力を、お金で買っていると考えると、罪悪感が減るかもしれません。その分、家族との時間や自分のための時間を大切にできます。
「心のゆとり」を優先する: 完璧な食事を作るよりも、心のゆとりを持って家族と過ごす時間の方が、長い目で見ればずっと大切です。
「旬」や「プロの味」を楽しむ機会と捉える: 自分ではなかなか作れない料理や、旬の食材を使ったお惣菜を楽しむ機会だと捉えましょう。
まとめ：「出来合いのもの」を味方につけて、無理なく豊かな食卓を！
「出来合いのもの」は、忙しい現代を生きる私たちの強力なサポーターです。これらを上手に活用することは、決して手抜きではありません。
時間と心にゆとりを生み出し、食卓に多様な選択肢をもたらし、結果として家族みんなが笑顔で過ごせるようになる素晴らしい方法です。
「今日は出来合いのもので、ちょっとラクしちゃおうかな！」
そうポジティブに考えて、毎日の食事を無理なく、そして美味しく楽しんでくださいね！